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米糊是什么

2024-10-2422

米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况