抚州美食有冻米肉丸、泡粉、芋糍、牛杂、鱼丝、菜梗、状元鱼、霉豆腐、欢喜丸子、灌芯糖等

1、冻米肉丸抚州特色小吃，冻米松软、肉丸鲜嫩

2、泡粉抚州传统美食，顺滑可口、味道鲜美

3、芋糍抚州特色小吃，深受当地人喜爱

4、牛杂抚州特色美食，鲜辣爽嫩、油而不腻

5、鱼丝抚州特色小吃，质地嫩滑、清鲜爽口

6、菜梗抚州特色小吃，酸辣爽口，非常开胃

7、状元鱼抚州特色美食，肉质细嫩、味道鲜美

8、霉豆腐抚州传统小吃，香辣可口、风味独特

9、欢喜丸子抚州特色小吃，香糯可口、味道香浓

10、灌芯糖抚州特色小吃，香甜可口、唇齿留香