用料:鸡肉、青红椒、香菇、料酒、老抽、生抽、姜、蒜、盐
鸡腿肉焯水洗净,加料酒、生姜
锅中加油,加入姜蒜,加入鸡肉
加入料酒、生抽、老抽、适量热水
加入香菇、盐,盖盖炖煮40分钟
开盖撒上青红椒,再稍等片刻即可开吃