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滑牛肉片怎么做好吃又嫩

2024-11-2412

食材：牛腩、胡萝卜、食盐、酱油、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒

步骤1、把牛肉切成大片

步骤2、加入食盐、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒

步骤3、搅拌均匀腌制30分钟

步骤4、葱姜切碎备用

步骤5、胡萝卜片焯水

步骤6、锅中放入油，烧热

步骤7、下入腌制好的牛肉片，滑散

步骤8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒

步骤9、加入胡萝卜片翻炒片刻

步骤10、出锅前淋入香油即可